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薏苡仁也“含糖” 超濾膜技術在薏苡仁多糖提取液中的應用

作者:小飛發表時間:2021-09-29 13:03

  薏苡味甘,專除濕痹,筋節拘攣,肺癰肺痿,為禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁,有“禾本科之王”之稱。我國大部分地區均產以福建、河北等省為主。秋季果實成熟后采收,曬干,除去外殼及種皮,收集種仁,生用或炒用。

  薏苡仁多糖是從薏苡仁中提取的一種活性多糖,藥理研究表明其具有顯著的降血糖、調節代謝素亂和增強人體免疫力的功效,是我國傳統的具有很高藥用和營養價值的中藥和保健食品。

  在水提薏苡仁多糖中水溶性蛋白質占去很大部分,所以蛋白質的去除對于薏苡仁多糖的純化相當重要。隨著膜分離技術的不斷發展,膜技術得到了廣泛的應用。采用“薏苡仁→篩選→粉碎→脫脂→熱水提取→離心→上清液→濃縮→醇沉→干燥→薏苡仁多糖”的提取工藝流程,能夠很好地去除水溶性蛋白質,提高產品收率。

  其中,在用超濾膜去除蛋白質的過程中,膜的滲透通量逐漸降低,這主要是因為膜污染和濃差極化引起的。濃差極化主要是因為在一定的操作條件下,由于膜具有選擇性透過的特性,使得被截留的溶質在膜表面處累積,這種濃度的累積會導致溶質向原料主體的反向擴散但經過一定的時間會達到定態。膜污染可以定義為由于被截留物質、膠粒、大分子等在膜表面或膜內的(不)可逆吸附和沉積,這種沉積包括吸附、堵孔、沉淀、形成濾餅等。濃差極化現象和膜污染是多孔膜分離過程的典型特征,是無法消除的,但可以通過改變料液情況和操作條件(溫度、壓力和pH等)改善和減少的。并通過適合的膜清洗工藝使膜通量得到恢復。

  經超濾除蛋白后的澄清液可使用膜法進行預濃縮,降低蒸發等傳統工藝的費用成本。在膜法濃縮過程中,隨著濃縮倍數的增大,多糖濃度不斷增大,因此可以看到膜通量持續下降,因此,選擇一款抗污染、易清洗的膜元件,會極大程度的為用戶減少投資和運營成本。

  超濾膜具有行業前列的抗污染及易清洗性能,常規清洗即可恢復95%以上的通量。濃縮后的固含量可達到10%以上,并且經過標準清洗,通量可完全恢復,超濾膜設備在薏苡仁多糖提取應用中具有重要意義。

 

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