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德蘭梅勒“膜法”工藝 優化茶葉深加工生產方式

作者:云端端發表時間:2021-07-05 09:58

  我國是茶葉的發源地,茶資源非常豐富。茶葉產業“十三五”發展規劃提出,由初級茶品加工銷售向精深加工的轉變是解決行業困境的關鍵。據了解茶葉精深加工產業所使用原料大都是中下檔茶,同時用量低于總茶產量的10 %,而所創造的財富約占茶葉綜合產值的三分之一。這說明茶產業的經濟效益仍很大提升的空間,茶葉深加工背負著茶產業發展的責任和希望。

  傳統茶葉深加工傳統膜截留液處理方式為加熱、加堿破會茶乳,以便再過膜,提高產品得率;但由于加堿等轉溶處理會使茶湯顏色變深,所得產品主要為副品,同時不能保證100%過膜,一方面正品率低,尤其生產速溶綠茶會產生大量的副品,另一方增加膜負擔,且還會產生二次甚至三次截留液,對于三次截留液一般做廢棄液處理,顯著降低產品率,增加成本,降低原料的利用率。同時,茶葉加工過程中產生的副產品也無法得到較好的利用。

  膜分離技術是當前比較熱潮的分離技術之一,膜分離過程無任何化學反應、無相轉變、不破壞生物活性,環境友好等,德蘭梅爾采用“膜法”工藝可替代傳統精制技術,在茶葉深加工生產中展示出良好的應用前景。在茶葉深加工中采用微濾,超濾,納濾和反滲透等膜分離新技術,則可克服傳統技術的缺點,提取茶葉中的各種功能成分,生產出濃縮的創新產品,如茶濃縮飲料和高純度速溶茶。且降低生產成本,提高產品質量。其優勢如下:

  1、新型工藝融合膜分離法,科學合理整合上下游工藝,提高產品質量,降低生產成本以及污水排放。

  2、以膜分離法代替傳統板式壓濾和高速離心,分離精度更高,為后續處理減輕了負荷。

  3、納濾濃縮代替傳統熱濃縮,減少了產物的熱分解,提高原料利用率,滲透液可回用,同時過程無相變節省能源。使用新型膜分離工藝,裝置占地面積小,容易清洗維護,降低生產成本。

  4、茶濃縮液在加工過程中,未經受熱升溫,又不汽化,具有無相變和無熱破壞等優點,因此能更好的保留原茶汁的色香味物質和茶飲料所具有的保健物質,能更好的保留茶汁的香氣成分。

  德蘭梅勒積極優化茶葉深加工生產工藝,幫助客戶進行生產工藝的上下游技術整合與創新,生產工藝更加簡潔,縮短生產周期,降低生產成本,提高產品收率,幫助企業節省投資、降低運行費用、減少單位消耗、提供產品質量、綠色節能的生產方式,助力企業產業升級。

 

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