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甜菊糖提取設備應用甜菊糖的生產工藝

作者:1發表時間:2020-10-30 09:57

  甜菊糖作為世界第三大糖源,具備不參與代謝、零熱值的屬性。其熱值僅為蔗糖的1/300,而其甜度卻是蔗糖的250倍。把甜菊糖說成是糖尿病和肥胖病患者的“福音”也毫不為過,且目前國家食品添加劑委員會已將甜菊糖列入天然甜味添加劑之列。甜菊糖提取設備占地面積小,操作簡單,維護成本低,無疑為企業節約了大量的投資及運營費用。

  加入膜工藝后的甜菊糖提取設備生產工藝:

  甜葉菊→提取液→膜除雜提純→膜濃縮→樹脂吸附解吸→甜菊糖下柱液→膜濃縮→干燥

  改進后的工藝優點:

  1、膜工藝取代絮凝工藝,減少絮凝劑的使用,減少廢渣的產生。

  2、膜濃縮使用的是常溫濃縮,能夠減少甜菊糖因溫度過高導致的損失。

  3、第一次膜濃縮所得到的透過水可以作為提取水回用,減少水資源的消耗。

  4、第二次膜濃縮透過液為乙醇溶液,可直接回用,減少乙醇熱回收所造成的損失,降低運營成本。

  5、經過膜工藝分離除雜、濃縮后的甜菊糖產品為白色或者類白色粉末,無異味,純度能夠達到≥96%。

  德蘭梅勒結合甜菊糖目前的生產工藝,將膜分離技術巧妙的鑲嵌在甜菊糖的生產工藝中,做到膜法除去大分子蛋白、植物膠體及色素等小分子雜質,常溫濃縮甜菊糖提取液,體積小且雜質含量明顯降低,可有效減少樹脂用量、增加甜菊糖樹脂的吸附效率,提高樹脂解析液中甜菊糖的收率和純度。

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