蛋白質分離的方法有很多，應該用什么方法好呢?下面，小編就列舉三種方法為大家做介紹。

　　1、有機溶劑沉淀法：

　　有機溶劑能降低蛋白質溶解度的原因有二：

　　其一、與鹽溶液一樣具有脫水作用;

　　其二、有機溶劑的介電常數比水小，導致溶劑的減小。

　　2、蛋白質沉淀劑：

　　蛋白質沉淀劑僅對一類或一種蛋白質沉淀起作用，常見的有堿性蛋白質、凝集素和重金屬等。

　　3、聚乙二醇沉淀作用：

　　聚乙二醇和右旋糖酐硫酸鈉等水溶性非離子型聚合物可使蛋白質發生沉淀作用。

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