維生素C又名L-抗壞血酸，純品為白色晶體或結晶粉末;無臭，味酸;久置顏色逐漸變黃。維生素C在臨床上應用廣泛，逐步用作預防藥和營養藥，由于維生素C是一種強還原劑，它常常作為抗氧化劑和營養強化劑大量用于食品工業。

　　膜分離法提取維生素C

　　在發酵液的提取中應用到的膜分離技術主要是超濾膜分離技術，對此已有一些相關的研究報道。發酵液通過超濾膜過濾之后，可以將菌絲、蛋白等雜質除去，從而簡化工藝。

　　在超濾過程中，膜污染一定程度上限制了超濾膜的應用與推廣，而且現有文獻所報道中，制藥行業超濾膜分離技術的應用多尚處于研究階段。

　　德蘭梅勒憑借多年的科學研究和實踐經驗，在傳統維生素C的生產工藝的基礎上，利用超濾進行分離提取，納濾進行濃縮結晶，得到了成功的應用。

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