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濃縮分離技術提高牛奶蛋白質含量

作者:膜分離技術發表時間:2018-10-26 15:59

  蛋白質是所有物質的基礎,沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。在調節人體生理功能、供給人體所需能量方面不可代替。一旦人體蛋白質缺失,成年人會肌體免疫力下降、貧血,嚴重者將產生水腫;未成年人則會出現生長發育停滯、貧血、智力發育差,視覺差等現象。那么,如何補充蛋白質呢?
 


 

  牛奶含有一定的蛋白質含量,但普遍蛋白質含量指數較低,不能完全達到人體對蛋白質營養需求的供給。通過其低溫微濃縮分離技術可以將牛奶的蛋白質含量提高,此項技術因沒有溫升,可以避免蛋白質營養的損失。

  低溫微濃縮分離技術處理牛奶后,透過液既可以排放,也可以回用作工藝用水,補給生產用水量,提高水資源回用率。采用膜分離技術對牛奶進行濃縮分離,在壓力的驅動下,牛奶進入反滲透膜組件后水透過膜,其他脂肪、蛋白、乳糖等大分子被截留,進而達到濃縮目的,提高蛋白含量。

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