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柿子醋澄清分離膜分離技術

作者:膜分離技術發表時間:2018-09-17 16:51

  柿子醋原液中含有的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細菌等雜質成分,傳統過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留,只能起到暫時澄清,但在時間、溫度及電荷的影響下,溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,造成酒體渾濁沉淀。

  采用錯流運行的膜分離澄清系統,利用膜的選擇性篩分原理,截留固性蛋白、果膠、色素、細菌、酵母自溶物等,實現柿子醋的澄清分離效果。有效解決了產品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題。


 

  超濾膜技術典型應用:

  柿子醋.蘋果醋.桑葚醋.刺梨醋.山楂醋.棗醋.木瓜醋.酸醋等果子發酵醋。

  柿子醋過濾除雜質設備及膜分離技術的優點:

  應用范圍廣;

  占地面積小、裝置簡單易控,能耗低、具有高效性;

  在分離過程中無相變、無二次污染;

  對于熱敏物質的處理具有其它分離過程無法比擬的優越性。
 
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