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膜分離技術應用于紅茶深加工

作者:膜分離技術發表時間:2018-08-15 14:34

  紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。因此,如何從茶葉中精制茶多酚,便成為食品行業中關注的話題。今天,由德蘭梅勒小編介紹一下膜分離技術在紅茶加工中的應用。
 


 

  膜過濾技術應用于茶葉深加工,在不改變目標產品的色、香、味的前提下,一方面可以提高茶浸提液中有效成分分離、分級的效果,另一方面解決了因高溫濃縮帶來的香味損失、高能耗和三度等問題。

  膜分離技術在紅茶深加工在的優勢:

  1、膜分離濃縮技術在常溫下濃縮,成為熱敏性物質提取濃縮的最佳選擇;

  2、結合低溫提取分離技術可以避免活性成分的氧化損失而提高收率;

  3、可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效率;

  4、有利于回收茶多糖,原料利用率高,附價值大大提高;

  5、膜分離濃縮系統生產成本為蒸汽濃縮成本的的1/5左右,大大節儉了企業的生產成本,具有很大的技術、經濟優越性。

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