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膜過濾除雜工藝過濾火龍果酒

作者:膜分離技術發表時間:2018-08-09 17:36

  火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞聘且环N深受市場歡迎的保健型果酒,目前市場上均有出售高度火龍果蒸餾酒,因此,可以考慮釀制成低度的果酒。

  傳統的果酒過濾設備一般都是硅藻土過濾,板框過濾,離心過濾等等。然而這些過濾設備的過濾精度有限,只能過濾一些大分子物質,不能保證果酒的純度及口感。經很多客戶反映,了解到很多果酒飲料在久置一段時間后就會出現二次沉淀。
 


 

  由火龍果發酵工藝可知,在后期對火龍果酒的澄清除菌是相當重要。而果酒澄清除雜設備,能很好的滿足客戶要求。膜過濾設備由于其過濾原理主要是根據物質的分子量進行選擇性截留,因此能保證有效成分不會流失,并且使用澄清設備能達到極好的除菌效果,為后期專門除菌降低成本。除此之外膜還在一定程度上對果酒有一定的濃縮效果,根據不同的膜濃縮效果不一。

  德蘭梅勒(北京)分離技術股份有限公司為了向客戶提供膜分離設備、電滲析設備、離子交換設備、色譜分離與層析設備和完整的解決方案,針對各個系統成立了研究院,可根據客戶對不同工藝的具體需求而研發設計出優化、合理、經濟的生產線。

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