鼠李糖是廣泛存在于植物的多糖、糖苷、植物膠和細菌多糖中的一種物質?？捎米魈鹞秳?，還可用于生產香精香料，可食用。鼠李糖傳統的生產工藝主要是通過植物提取(穿龍薯蕷，黃姜等)。提取通常采用醇提，采用蒸餾進行溶劑的回收。傳統的蒸餾方式，在一定程度上會造成鼠李糖的結構發生改變，于此同時降低溶劑的純度及收率。
 

　　膜分離技術在鼠李糖提取中主要體現在：

　　1.膜過濾系統，將鼠李糖提取液中的蛋白質，膠體，纖維素等大分子物質完全截留，由于鼠李糖提取液中的有效成分均為小分子，因此完全透過。

　　2.膜濃縮系統，常溫濃縮，提取液中的熱敏性物質不會破壞，有效成分純度高;膜濃縮膜的孔徑小，能將微溶于水的CaSO4完全截留，提高鼠李糖的純度。

　　鼠李糖提取液膜過濾設備優勢：

　　1、膜過濾精度高，徹底去除提取液中的植物纖維、膠體、淀粉等，透過液澄清透亮，產品品質高;

　　2、均質過濾，有效成分損耗少;

　　3、具有一定的除菌效果，為后續滅菌節約了成本;

　　4、無需助濾劑，無污染物產生，節約環保;

　　5、設備清洗簡便，操作自動化，節省勞動力。

　　相關文章推薦：葡萄糖類膜分離工藝優點