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水產品加工中應用的膜分離技術

作者:膜分離技術發表時間:2018-08-06 17:33

  隨著物理化學、生物學等學科的深入發展,各種新型膜材料及制膜分離技術得到不斷開拓?,F代工業對節能、資源再生、環境污染消除的需求日益加強,各種膜分離技術在水處理、石油化工、食品、醫藥、環境保護等領域得到應用。

  膜過濾技術主要用于蛋白質酶解物、藻類醇、多糖等的分離純化,提煉和精制生物活性物質對水產品、畜禽產品進行深加工。
 


 

  使用截留分子質量更小的過濾膜可以有效截留無用或不理想的成分,使產品口味更佳,保藏更節省成本。有學者采用截留分子質量為30ku的中空纖維UF裝置對水產品調味液進行處理,得到的透過液較傳統技術分離出的液體更澄清透明,且由于有效截留了腥苦味成分,其風味比酶解原液風味更加純正,提高了產品的整體品質。

  德蘭梅勒(北京)分離技術股份有限公司是一家處于高科技創新公司。我們致力于為功能糖甜味劑行業、食品飲料行業、生物發酵與制藥行業、濕法冶金行業及電泳涂裝行業提供分離純化系統與工藝技術。為了向客戶提供膜分離設備、電滲析設備、離子交換設備、色譜分離與層析設備和完整的解決方案,針對各個系統成立了研究院,可根據客戶對不同工藝的具體需求而研發設計出優化、合理、經濟的生產線。

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