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涼茶澄清過濾膜分離技術

作者:膜分離技術發表時間:2018-07-25 15:57

  涼茶的提取液含有很多中藥帶入的植物蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、糊精、大分子色素等雜質成分。這些雜質呈半溶解或者大分子形式存在,傳統過濾方式(如硅藻土、板框過濾)不能徹底截留雜質,雖然短時間內看不見沉淀,能達到暫時的澄清,但是光澤度不好,在一定的時間內,由于電荷的作用或溫度變化,這些雜質會再次析出,形成眼睛能夠看見的雜質,又將造成中藥涼茶渾濁沉淀。
 


 

  膜分離是分子級的過濾方式,孔徑均勻,根據物料中各個成分之間的分子量的大小和結構為分離原理,保留了涼茶中的有效成分,同時有效去除雜質如膠質,大分子蛋白,鞣質,纖維等,對藥材起到了精制除雜的作用,對涼茶起到了澄清過濾的功效,是目前中藥涼茶澄清和過濾效果最理想的過濾技術。

  涼茶超濾技術工藝流程:原料→提取→調配→粗濾→膜分離設備→滅菌→灌裝。

  涼茶膜分離澄清技術特點:

  (1)選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高;

  (2)料液以獨特的錯流方式運行,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞難題;

  (3)純物理過程,無化學反應,不改變飲料口感;

  (4)取代了板框和硅藻土過濾,節省了企業成本;

  (5)操作簡單,過濾材料更換方便。

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