維生素C又名抗壞血酸是細胞氧化-還原反應中的催化劑，它釋放兩個氫原子后變成氧化型維生素C，有供氫體存在時，脫氫抗壞血酸可以接受兩個氫原子變成抗壞血酸，參與機體新陳代謝，增加機體對感染的抵抗力。用于防止壞血酸和抵抗傳染性疾病，促進創傷和骨折愈合，以及用作輔助藥物治療。

　　整個維生素C的生產過程可以分為四大部分，即發酵(山梨醇兩步發酵為古龍酸)、提取(古龍酸從發酵液中分離出來)、轉化(古龍酸轉化為維生素C)和精制(維生素C純化)。運用組合膜系統對古龍酸鈉發酵液進行預處理后，運用連續離子交換技術，脫除鈉離子，實現Vc-Na的連續轉換。
 

　　運用連續離交系統的優勢

　　1、產品成分及濃度可以保持比較好;

　　2、自動化程度好，程序化的操作，運行穩定，避免人工操作失誤;

　　3、設備緊湊，易于安裝，占地面積大幅減少;

　　4、大幅度減少樹脂用量，降低生產成本;

　　5、減少廢水用量，節約化學藥品及洗脫劑的消耗。

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