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膜分離技術應用于油脂加工中

作者:膜分離技術發表時間:2018-06-25 14:56

  將超濾技術應用于油的脫膠、膠色工序,可使脫膠和脫色合二為一,省去了傳統工藝中的許多工序,使得油的得率大為提高。還可降低脫色的白土用量和處理廢白土費用,及減少脫色白土所吸收中性油脂的損失。

  采用膜分離另一好處能便于油脂脫酸采用物理精煉工藝,而物理精煉比常規的堿煉有如下優越性:

  設備投資低22%,蒸汽消耗低28%,冷卻水耗低7%, 工藝過程補充水低85%,廢水處理量低65%,電耗低62%,精煉損耗低60%。
 


 

  另外,在油脂副產品的加工中,用膜分離技術從植物油中直接制備磷脂,不僅省去精煉工藝中脫膠用水和離心機的使用,而且還可省去投資較大的旋轉薄膜蒸發器,得到的產品品質可以和傳統方法制備的產品媲美。由此看來,膜分離技術應用于油脂業對于簡化工藝,節約能耗,減少損失等方面潛力巨大。雖然膜分離技術應用于糧油食品領域是令人興奮和神往的,但若要膜分離技術特別是讓超濾技術走向成熟,真正能應用于工業生產,則在工業化的過程中還尚需解決以下幾個問題:

  (1)濃度因素;

  (2)濃差極化因素;

  (3)實際生產中料液中的其他微小顆粒影響等。

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