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膜分離技術提取大豆乳清廢水中活性因子

作者:膜分離技術發表時間:2018-05-23 16:15

  國內大豆分離蛋白生產企業排放的大豆乳清逐年增長,其化學耗氧量(COD)為20000-24000mg/L,生化需氧量(BOD)超過10000mg/L。這使得大豆乳清廢水的處理一直都是大豆分離蛋白企業所面臨的一個難題。但是,在大豆乳清廢水中,含有多種對人體健康有特殊作用的生理活性物質(如大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆皂苷等,其含量分別為4.2mg/g、14.9mg/g、0.2mg/g、0.3mg/g),主要以大豆乳清蛋白和大豆低聚糖為主(大豆皂苷、大豆異黃酮含量很少)。
 


 

  大豆乳清是大豆分離蛋白生產中的副產物,呈乳白色,不透明,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、氨基酸及氮、磷等營養物質,pH值為4.5-5.5。在傳統處理方法中,這些生理活性物質被浪費掉,同時廢水處理的成本無疑也縮小了企業的效益空間。

  大豆乳清蛋白主要有免疫調節作用和輔助抑制腫瘤等功能,大豆低聚糖主要有促進雙歧桿菌生長繁殖、改善腸內菌群結構、降血壓、降血脂、保護肝臟、抗氧化防衰老、抗癌防癌、促進營養物質生成與吸收等功能。因此,回收大豆乳清中所含的營養物質,不但可以減少環境污染,也可以實現資源的回收利用。

  德蘭梅勒作為一流的膜分離設備研發及生產廠家,將膜分離設備應用在分離純化領域中,循環的生產方式,有效地幫助客戶提高生產效率、實現清潔生產。德蘭梅勒膜分離設備廠家,以合理的膜分離設備價格,雄厚的技術實力,為用戶提供不但買得起,還能用得起,更能用得好的環保解決方案。
 
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