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牛奶膜過濾技術發展和應用

作者:膜分離技術發表時間:2018-05-04 09:00

  牛奶膜過濾技術在近幾年得到了快速的發展和應用。膜過濾技術是篩分過程,屬于精密過濾的一種。

  膜過濾技術與其他技術相結合的復合滅菌系統,在保證了滅菌效果的同時,還可以保持鮮奶原有的風味和避免蛋白質的熱變性,有效地提高了產品的質量和貨架期。
 


 

  膜過濾技術應用與乳品工業中,可簡化生產工藝,降低能耗,減少廢水污染,提高乳品的綜合利用率。目前膜技術在乳品工業中的應用主要有:乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用、廢水處理等。

  現在,在國際上乳業發達地區,將膜過濾技術和巴氏消毒或高溫殺菌結合生產ESL牛乳的過程已經實現工業化,研究膜過濾技術在乳品工業中的應用具有重要意義。我國部分企業也已經著手進行膜過濾技術的國際合作和研發。

  德蘭梅勒(北京)分離技術股份有限公司為了向客戶提供膜過濾設備、電滲析設備、離子交換設備、色譜分離與層析設備和完整的解決方案,針對各個系統成立了研究院,可根據客戶對不同工藝的具體需求而研發設計出優化、合理、經濟的生產線。

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