牛奶膜過濾技術在近幾年得到了快速的發展和應用。膜過濾技術是篩分過程，屬于精密過濾的一種。

　　膜過濾技術與其他技術相結合的復合滅菌系統，在保證了滅菌效果的同時，還可以保持鮮奶原有的風味和避免蛋白質的熱變性，有效地提高了產品的質量和貨架期。
 

　　膜過濾技術應用與乳品工業中，可簡化生產工藝，降低能耗，減少廢水污染，提高乳品的綜合利用率。目前膜技術在乳品工業中的應用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用、廢水處理等。

　　現在，在國際上乳業發達地區，將膜過濾技術和巴氏消毒或高溫殺菌結合生產ESL牛乳的過程已經實現工業化，研究膜過濾技術在乳品工業中的應用具有重要意義。我國部分企業也已經著手進行膜過濾技術的國際合作和研發。

　　德蘭梅勒(北京)分離技術股份有限公司為了向客戶提供膜過濾設備、電滲析設備、離子交換設備、色譜分離與層析設備和完整的解決方案，針對各個系統成立了研究院，可根據客戶對不同工藝的具體需求而研發設計出優化、合理、經濟的生產線。

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