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膜分離技術澄清桑葚酒

作者:膜分離技術發表時間:2018-04-23 09:29

  桑葚具有滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、烏發明目等功效,倍受喜愛。很多商家將其發酵,制成桑葚酒,桑葚醋等等,在飲料市場上反響熱烈。然而,桑葚醋,桑葚酒等的生產仍存在問題。

  傳統的桑葚酒過濾方式采用的是板框過濾,硅藻土過濾等等,然而這些過濾方式的過濾精度均較低,不能將發酵液中的膠體,纖維素,植物蛋白等大分子物質完全去除。這些物質在久置過后及在光照的作用下,發生聚沉,形成大量可見的沉淀。而這將無法給商家帶來經濟效益。而目前較為流行的過濾新技術,則以其發高精度過濾取得巨大優勢。
 


 

  桑葚酒膜生產工藝:

  桑葚酒(發酵后)→臥螺離心機→袋式過濾器→桑葚酒澄清膜分離系統→滅菌

  果酒澄清膜分離設備優勢:

  1、納米技術材料,膜孔徑1000Da-50nm,對肉眼不可見的大分子雜質分離徹底,濾液澄清透光度高,久置不反渾,無“二次沉淀”產生;

  2、料液以錯流式運行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;

  3、純物理常溫運行過程,無化學反應,不破壞熱敏性成分和影響酒體風味;

  4、模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單;

  5、設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。

  6、選用304或316L不銹鋼衛生級材料,符合QS及GMP等要求;

  7、膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。

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