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提取牛血清蛋白的超濾膜分離工藝

作者:膜分離技術發表時間:2018-03-30 16:03

  超濾是近年來發展起來的一項分子級膜分離技術,以特殊的超濾膜為分離介質,膜兩側的壓力差為推動力,在常溫下對大分子和小分子物質進行分離的技術,現已廣泛應用于水處理、化工、食品、制藥、環保和生物工程等領域。
 


 

  畜禽血液是畜禽重要的副產品之一,內含豐富的營養物質和多種生物活性物質。血清蛋白是血漿里豐富的蛋白質,是血液中脂肪酸的攜帶者,每一個蛋白分子能攜帶七個脂肪酸分子,這些脂肪酸分子結合在蛋白的縫隙中,它們富含碳的尾部埋藏在里面安全地避開周圍的水分子。

  牛血清蛋白作為一種功能因子,廣泛應用于動物細胞培養、診斷試劑、食品乳化等方面,能提高人體T淋巴細胞數量和抗氧化活性。本文研究了牛血清蛋白的超濾提取工藝,確定了提取工藝參數,以期為牛血清蛋白的大規模提取提供有益借鑒和參考。

  超濾技術可用于牛血清蛋白的提取,其提取工藝參數為:超濾液溫度30℃,超濾壓力0.1MPa,超濾液pH6.5,超濾時間20min,按此提取工藝參數提取牛血清蛋白時,膜通量達54.58L/m2·h,牛血清蛋白提取率達98.3%,得率達24.09g/L。

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