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電滲析設備制作低鹽醬油的優勢

作者:膜分離技術發表時間:2018-01-26 16:10

  醬油是人們日常生活中應用普遍的調味品之一,一般醬油中食鹽含量在16~18%,這是由于醬油曲是在開放狀態下制成的,為避免微生物的污染,需在高食鹽濃度下進行,而且醬油特有的香味只有在此食鹽濃度下才能釀成?,F代醫學已表明,高鈉膳食易導致高血壓、腎臟病等疾病發生,由于普通醬油的含鹽量偏高,為滿足人們對低鈉膳食的需求,可以將普通醬油中的鹽分脫除成為低鹽醬油。
 


 

  原醬油經超濾設備過濾后進入電滲析脫鹽系統,脫鹽到12%左右,達到低鹽醬油要求,輸送到成品箱;濃鹽水回用于釀制醬油。用科技承載起生命的厚重,用品質表達對健康的責任,為醬油食品增添了美味,為企業降低了生產成本。由于電滲析膜的特殊構成,在脫鹽過程中,膜堆會被逐漸污染,我公司在清洗恢復膜性能方面具有豐富經驗。本電滲析器設備配置獨特的CIP清洗裝置。

  料液收率直接影響到生產成本,為減少損失,提高回收率,我們設計一套完整的回收裝置;每完成一批料液,先回收膜堆和管中部分殘留物料到原料箱中,再在線清洗,能有效地清洗膜對之間沉淀物、結垢,使膜通量能徹底恢復。

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