蜂蜜的色澤是蜂蜜等級的一個重要指標，它分為水白色、特白色、淺白色、白色和特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深色，幾乎所有出口蜂蜜對色澤要求都很細。淺色蜂蜜一般清香純正，深色蜂蜜色重味臭，消費者不愿食用，將它直接添加到其它食品中又影響風味。德蘭梅勒過濾采用高分子超濾膜作為過濾材料，通過對脫色過程中應控制的一些參數的實驗研究，為蜂蜜脫色尋找到了較佳的工藝條件。
 

　　近年來，國內外已將超濾脫色等技術開始應用于蜂蜜生產中。與傳統的活性炭脫色和樹脂脫色相比，膜分離技術脫色具有常溫液體無相變，既節能又能避免有效成分的破壞;既實現常溫下去除蜂蜜提中的大部分色素又可以除去蜂蜜中的大分子不溶物質進而降低蜂蜜久放析晶的問題，同步實現蜂蜜的脫色、分離和純化，從而提高蜂蜜的品質;脫色過程中無需加入其他物質，整個過程為物理分離過程，對蜂蜜品質無損害等特點。

　　蜂蜜和蜂蜜醋超濾膜過濾澄清工藝流程：

　　蜂蜜或者蜂蜜醋→預處理→超濾膜過濾→后續工藝

　　蜂蜜醋超濾膜過濾的優點：

　　1.分離精度高，去除色素和大分子雜質，澄清度好;

　　2.整個超濾過程不引入外來物質，過濾為純物理過程，保證了蜂蜜的品質;

　　3.過濾過程中，嚴格控制溫度在60℃以內，保證蜂蜜的香味不損失;

　　4.過濾后所剩濃縮蜂蜜可以作為其他企業的原材料，比如做為飼料添加劑行業等;

　　5、超濾膜抗污染能力強，清洗易恢復。

　　相關文章推薦：超濾膜過濾蜂蜜醋的優點