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處理醬油食醋等調味品應用的膜分離技術

作者:膜分離技術發表時間:2017-12-27 14:43

  調味品主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。從廣義上講,調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。
 


 

  陶瓷膜超濾系統可直接處理醬油、食醋等調味品生產的原液,取代傳統多步過濾過程,過濾精度高、濾液質量高、不返渾,過濾后無需高溫滅菌、保留產品自然風味,設備可密閉操作,配套膜組件及管閥使用衛生級不銹鋼、滿足清潔生產要求,設備耐高溫、使用壽命長,設備化學穩定性強、耐酸堿、無溶出物,符合食品安全要求。

  陶瓷膜超濾系統技術優勢:

  1)陶瓷膜分離澄清技術提高了調味品的澄清度,不易返混;

  2)無需添加其它介質(如硅藻土),過濾方式更為環保經濟;

  3)較好地保留了調味品中的有效成分和原有風味;

  4)對微生物可完全截留,達企業標準,無需再次高溫滅菌,保證了風味,又節約能源;

  5)陶瓷膜的再生性較好,可實現CIP清洗。

  德蘭梅勒作為一流的膜分離設備研發及生產廠家,將膜分離設備應用在分離純化領域中,循環的生產方式,有效地幫助客戶提高生產效率、實現清潔生產。

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