橙汁在壓榨過程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分，由于橙汁糖分含量高，微生物和細菌很容易繁殖而使橙汁發酵變質，通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質，對雜質起到暫時澄清，但是在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成橙汁渾濁沉淀。

　　德蘭梅勒設計制造的橙汁澄清過濾系統，低溫狀態下除去大分子蛋白、果膠、色素、細菌、植物淀粉等雜質，實現飲料過濾澄清效果。如果用低溫濃縮過濾制備濃縮果汁，能更好的保留果汁風味和色澤。
 

　　膜分離技術優勢：

　　1、膜分離是純物理過程，無相變、質變，不發生化學反應，不破壞有效成分，不改變酒體口感。

　　2、常溫(25℃)運行，不破壞熱敏性成分和影響風味。

　　3、納米技術材料，選擇分離性強，對雜質分離徹底，濾液澄清，透光度高。

　　4、膜分離錯流運行工藝，無需添加助濾劑，不會引入新的雜質，徹底解決污染堵塞難題。

　　5、模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單。

　　6、設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產成本，提高生產效率。

　　7、膜分離的精度高，過濾的同時除菌，一次性過濾可以直接裝瓶，避免了各個環節帶來的二次污染?？s短生產周期。

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