蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。淺色蜂蜜一般清香純正，深色蜂蜜色重味臭，消費者不愿食用，將它直接添加到其它食品中又影響風味。另外，蜜蜂采集花蜜所攜帶的有毒、有害物質往往也表現為有色成分，因此對深色蜂蜜很有必要進行脫色處理，從而提高其品種質量和檔次，提高蜂蜜企業的市場競爭力，并為企業帶來實實在在的經濟效益。

　　深色蜂蜜中色素大多為大分子雜質，符合使用超濾膜過濾對其進行除雜的條件。對蜂蜜進行升溫以及稀釋后，對其進行超濾，能很好的對深色蜂蜜進行脫色除雜，所得蜂蜜澄清透亮，為淺黃色或者水白色，口感純正，營養成分基本不損失。
 

　　膜過濾工藝流程：

　　蜂蜜產品→稀釋(加溫)→膜超濾→淺色蜂蜜

　　膜過濾優勢：

　　1、過濾過程為純物理過程，不會引入其他的雜質成分，保證了蜂蜜的品質和口感;

　　2、膜過濾過程中，嚴格控制溫度在60℃以內，保證蜂蜜的香味不損失;

　　3、過濾后所剩濃縮蜂蜜可以作為其他企業的原材料，比如做為飼料添加劑、烤制行業等;

　　4、膜抗污染的能力強，清洗再生性好，降低了系統的運行成本;

　　5、膜過濾設備自動化程度高，工藝連貫性強，整體運行平穩;

　　6、錯流運行工藝，徹底解決污染堵塞難題;

　　7、膜元件填充面積大，系統占地面積小，便于老廠技術改造、擴建或新建項目，可有效的降低生產成本和投資。

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