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超濾膜分離技術應用于清凈糖汁

作者:膜分離技術發表時間:2017-11-13 15:12

  傳統的工藝是加入石灰、SO2、磷酸等沉淀劑沉淀混合汁中的色素等雜質,但是其中的葡聚糖、淀粉、脂蠟非糖大分子難以除去,相比之下,采用超濾膜分離法可以有效除去。將傳統的清凈工藝與超濾方法結合可以收到良好的效果。過濾之前,需要將懸浮物去掉,以免損壞濾膜。
 


 

  用陶瓷膜過濾器混合汁,過濾后糖汁錘度不變,色值降低20%,濁度減少90%,混濁物除去99.6%,此外,淀粉除去46%,葡聚糖除去77%。同時糖汁純度提高,錘度基本不變,說明蔗糖沒有損失。

  將經過超濾的糖汁進行后續的蒸發結晶實驗對比,發現經過超濾的糖汁雖然沒有加防垢劑,但是在蒸發罐內產生的積垢要少的多,這樣在生產上可以減少清垢和能耗。膜處理的脫色效果超過了傳統的結晶作用。這意味著采用膜過濾可能取代傳統的混合汁澄清過程。

  德蘭梅勒超濾技術在酒類和飲料的除菌與除濁,藥品的除熱原以及食品及制藥物濃縮過程中均起到關鍵作用。截留分子量為6,000-30,000 Dalton 的超濾膜大多用于物料的分離、濃縮、除菌和除熱源等領域。德蘭梅勒超濾膜分離設備廠家,根據客戶工藝要求量身定制超濾設備。

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