傳統的工藝是加入石灰、SO2、磷酸等沉淀劑沉淀混合汁中的色素等雜質，但是其中的葡聚糖、淀粉、脂蠟非糖大分子難以除去，相比之下，采用超濾膜分離法可以有效除去。將傳統的清凈工藝與超濾方法結合可以收到良好的效果。過濾之前，需要將懸浮物去掉，以免損壞濾膜。
 

　　用陶瓷膜過濾器混合汁，過濾后糖汁錘度不變，色值降低20%，濁度減少90%，混濁物除去99.6%，此外，淀粉除去46%，葡聚糖除去77%。同時糖汁純度提高，錘度基本不變，說明蔗糖沒有損失。

　　將經過超濾的糖汁進行后續的蒸發結晶實驗對比，發現經過超濾的糖汁雖然沒有加防垢劑，但是在蒸發罐內產生的積垢要少的多，這樣在生產上可以減少清垢和能耗。膜處理的脫色效果超過了傳統的結晶作用。這意味著采用膜過濾可能取代傳統的混合汁澄清過程。

　　德蘭梅勒超濾技術在酒類和飲料的除菌與除濁，藥品的除熱原以及食品及制藥物濃縮過程中均起到關鍵作用。截留分子量為6,000-30,000 Dalton 的超濾膜大多用于物料的分離、濃縮、除菌和除熱源等領域。德蘭梅勒超濾膜分離設備廠家，根據客戶工藝要求量身定制超濾設備。

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