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葡萄汁膜分離過濾技術優勢

作者:膜分離技術發表時間:2017-11-09 15:06

  葡萄汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分,由于葡萄汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使葡萄汁發酵變質,通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。

  傳統的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質,能起到暫時的澄清,在時間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,造成葡萄汁渾濁沉淀。下面,小編為大家介紹一種新的葡萄汁分離過濾技術-膜分離技術。
 


 

  葡萄汁膜分離過濾:

  葡萄汁膜過濾系統,基于高分子膜材料的選擇篩分原理,在肉眼不可見的分子級水平對葡萄汁中植物纖維、淀粉、細菌等大分子雜質進行徹底截留,實現葡萄汁的澄清除雜,同時采用錯流運行設計解決了過濾堵塞難題。

  葡萄汁膜過濾技術優勢:

  1、先進的納米技術材料,膜孔徑1000Da-50nm,對肉眼不可見的大分子雜質分離徹底,濾液澄清透光度高,久置不反渾,無“二次沉淀”產生;

  2、料液以錯流式運行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;

  3、純物理常溫運行過程,無化學反應,不破壞熱敏性成分和影響果汁風味;

  4、先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單;

  5、設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。

  6、選用304或316L不銹鋼衛生級材料,符合QS及GMP等要求;

  7、膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。

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