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超濾膜過濾設備可解決食醋過濾問題

作者:膜分離技術發表時間:2017-11-02 14:36

  醋類的發酵過程中會產生很多的水溶性的大分子蛋白,膠體,色素等等,目前普通的過濾方式不能完全的去除水溶性的物質,會導致醋的沉淀問題,細菌超標問題和色素問題。

  醋的沉淀、混濁及細菌超標是困擾我國釀造業的一個難題,用膜分離技術進行醋的除菌除濁,不但效果明顯,所增加的成本很少(每瓶500毫升的醋增加生產成本不到0.1元)。
 


 

  醋類的傳統過濾設備:

  硅藻土過濾、板框過濾、離心過濾、自然沉降。

  超濾膜過濾技術流程:

  發酵醋液→配制液→預處理→超濾膜過濾→灌裝→入庫

  超濾膜過濾的技術優勢:

  1.雜質分離徹底,透光度高,久置不返渾,不沉淀,

  2.省掉了活性炭脫色環節,降低生產成本,

  3.分離膜采用錯流式過濾方式,不易堵塞,

  4.膜元件使用壽命長,再生費用低,過程穩定,操作簡單,

  5.工藝流程簡潔,縮短生產周期,有效降低勞動強度和生產成本20-60%,

  6.衛生級標準制作,符合QS要求。

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