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膜分離純化番茄皮色素提取液的介紹

作者:膜分離技術發表時間:2017-10-25 15:31

  番茄皮色素提取液中含有蛋白質、脂類、糖類等雜質,這些成分的存在不僅影響色素純度,還影響其儲藏過程中的穩定性。因此對色素提取液進行純化是必須的。
 


 

  膜分離技術是一種新興的分離濃縮方法,在分離濃縮過程中不發生相變,故天然產物無熱降解現象,此外還能節省能源,簡化生產工藝,在天然活性成分分離、純化和濃縮方面有很好應用前景。膜純化梔子黃色素萃取液,實驗表明微濾和納濾聯用能夠在常溫下純化和濃縮梔子黃色素液,色素損失率較低,是梔子黃色素工業化生產較為理想的工藝。對膜技術應用在玫瑰茄紅色素提取工藝的初步研究表明,膜技術對色素分離效果好,操作簡便、安全、節能,產品純度高、穩定性好。

  本研究以番茄皮色素提取液為原料,考慮有機膜耐有機溶劑腐蝕性,用不同孔徑、不同材料的膜過濾提取液,對番茄皮色素提取液膜純化工藝進行初步研究,為番茄皮資源的開發利用提供科學依據。

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