微濾、超濾、滲透和反滲透等膜分離技術，為開發大豆功能性食品提供了非常有效的加工方法，主要用于大豆蛋白的分離、乳清蛋白的回收、低聚糖的提取和磷脂的提純等。
 

　　使用植酸酶對脫脂大豆粉溶液處理后用超濾膜超濾，所得膜濃縮大豆蛋白含72.5%蛋白質，并且植酸濃度大大降低，與目前傳統生產方法相比，蛋白質得率提高17%~26%，利用商業聚砜平板膜生產大豆濃縮蛋白，蛋白質的回收率達到90%以上。采用不同截留分子量的超濾膜對大豆肽溶液進行分級分離，結果表明膜分離方法可對大豆肽進行有效的分離。以大豆分離蛋白生產中的乳清廢水為原料，利用膜分離設備分別對乳清蛋白、異黃酮和低聚糖進行回收利用;另外，制醬時的大豆蒸煮和制豆腐時的黃漿水中均含有大量的蛋白質，可利用超濾分離技術進行回收。

　　德蘭梅勒作為一流的膜分離設備研發及生產廠家，將膜分離設備應用在工業分離純化領域中，循環的生產方式，有效地幫助工業領域的客戶提高生產效率、實現清潔生產。德蘭梅勒膜分離設備廠家，以合理的膜分離設備價格，雄厚的技術實力，為用戶提供不但買得起，還能用得起，更能用得好的環保解決方案。

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