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膜分離設備對醬油脫鹽除雜有何優勢

作者:膜分離技術發表時間:2017-10-11 14:54

  在醬油發酵釀造過程中,為了避免微生物的污染,需要添加大量的食鹽,從而使得高鹽固態發酵醬油中的含鹽為16—18%左右,低固態發酵醬油中的含鹽為12%左右,兩者含鹽量都偏高?,F在醫學表明,高鈉膳食易導致高血壓、腎臟病等疾病發生,同時,高鹽含量也對醬油的風味很大。
 


 

  德蘭梅勒的醬油脫鹽除雜膜分離設備具有優異的除濁、除菌等技術性能,并將其成功應用到了醬油脫鹽生產中。經膜過濾脫鹽后的醬油食用更健康、風味更獨特,大幅度提升產品品質,提高了產品市場競爭力。

  醬油脫鹽膜除雜設備技術優勢:

  1、膜除雜是純物理過程,無相變、質變,不發生化學反應,不破壞有效成分,不改變醬油口感;

  2、膜除雜設備在常溫(25℃)運行,不破壞熱敏性成分和影響風味;

  3、膜除雜材質選用世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高;

  4、膜除雜采用錯流式運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質,徹底解決污染堵塞難題;

  5、膜除雜設備采用先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單;設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率;

  6、膜除雜設備的過濾精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染,縮短生產周期。

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