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澄清糧食發酵的原酒應用的膜分離設備優勢

作者:膜分離技術發表時間:2017-10-11 14:54

  糧食發酵的原酒中含有的大分子蛋白、膠體物質、淀粉、纖維、酵母、微生物、細菌等雜質成分,傳統過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留,對濾液只能起到暫時澄清,但在時間、溫度及電荷的影響下,溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,造成酒體渾濁沉淀。

  德蘭梅勒設計制造的黃酒、米酒、料酒膜分離澄清設備,利用膜的高精度選擇篩分原理,徹底截留固性蛋白、果膠、色素、細菌、酵母自溶物等,實現酒體膜澄清、除雜分離的效果。能有效解決產品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題,延長產品貨架期。
 


 

  黃酒、米酒、料酒膜澄清設備技術優勢:

  1、膜過濾是純物理過程,無相變、質變,不發生化學反應,不破壞有效成分,不改變酒體口感;

  2、黃酒、米酒、料酒膜澄清除雜設備在常溫(25℃)下運行,不破壞熱敏性成分和影響風味;

  3、黃酒、米酒、料酒膜澄清設備濾材選用世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高;

  4、膜過濾采用錯流式運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質,徹底解決污染堵塞難題;

  5、黃酒、米酒、料酒膜澄清設備采用先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單,設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率;

  6、黃酒、米酒、料酒膜澄清設備的過濾的精度高,在過濾的同時還可以除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了其他環節帶來的二次污染,縮短生產周期。

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