甜菊糖符合當今綠色消費潮流”天然、綠色、安全、保健”的消費觀念。膜技術為甜菊糖的提取提供了經濟、可靠、簡便的方法通常先用超濾去除甜菊提取液中的雜質及大分子物質，達到凈化、脫色的目的，繼之以反滲透進行甜菊過濾液的濃縮，同時可回收透過膜的清水進行循環利用。
 

　　常用離子交換、吸附、活性炭脫色、真空薄膜濃縮和分步結晶等方法進行分離、濃縮和精制甜菊提取液，同樣費用高能耗大效率低。

　　采用膜分離技術提供了經濟、可靠、簡便的方法，通常先用超過濾去除甜菊提取液中的雜質及大分子物質，達到凈化、脫色的目的，繼之以反滲透進行甜菊過濾液的濃縮，同時可回收透過膜的清水進行循環利用。用反滲透進行甜菊過濾液的濃縮與常規真空蒸餾相比，具有出水速度快，受熱溫度低，占地面積小，節能效果顯著等優點，而且提高產品質量。另外通過對如40%和70%酒精(水溶液)甜菊糖苷的濃縮試驗,說昵反滲透的分離效果良好,也適用于一定濃度的酒精溶液產品的濃縮。

　　相關文章推薦：膜分離技術生產淀粉糖工藝介紹