眾多食品加工工業中(如大豆分離蛋白、淀粉工業蛋白廢水處理等)，傳統的蛋白回收工藝效率低下，能耗大，污染嚴重，隨著膜工程膜技術的迅猛發展，有越來越多的有識之士高呼用膜分離技術解決蛋白回收問題。

　　德蘭梅勒的膜過濾技術新工藝，為蛋白回收提供了解決這一難題的途徑之一。
 

　　膜分離技術生產大豆分離蛋白

　　膜技術代替傳統的酸沉法生產大豆分離蛋白先進性突出，主要表現在：由于的大豆蛋白未經酸處理，變性減少，蛋白質溶解度好，產品質量大大提高。同時，生產廢液凈化后，可重復使用，既保護了環境，又節約了水資源，還可對大豆重要的生理活性物質，如異黃酮、低聚糖以及皂甙、胰蛋白酶抑制劑等進行有效回收，從而顯著提高經濟效益。

　　淀粉工業蛋白廢水處理

　　根據蛋白分子和其他物質不同的分子量，把淀粉蛋白廢水通過膜過濾，將蛋白廢水中的蛋白進行有利的回收，而廢水中的其他物質經不同裝置的過濾也可以回收利用。本工藝挽回了薯類蛋白資源的流失，而且還保護環境，維護江湖河海的生態平衡;另外，此工藝無需加熱成百噸廢水，回收效率高，損耗流失率極低。擁有廣闊的市場前景。

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