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葡萄籽中低聚原花青素的分離純化

作者:膜分離技術發表時間:2017-08-04 10:03

  葡萄籽含有大量原花青素類物質,其中的低聚原花青素(OPC)是迄今發現的植物來源中高效抗氧化物質。目前國內對葡萄籽中低聚原花青素的提取分離大多還局限于傳統的以溶劑萃取法和熱濃縮為主的工藝方法。該工藝過程中對低聚、高聚成分的選擇性差,產品中低聚成分含量偏低,且工藝過程中有效成分的損失大,耗能多。因此,研究葡萄籽中高含量的低聚原花青素的提取技術,尤其是工業大規模提取技術意義重大。
 


 

  膜分離技術分離純化葡萄籽中低聚原花青素的工藝過程。采用微濾、超濾膜分離過程,對葡萄籽中低聚原花青素進行分離和提純。相比于傳統的以熱濃縮為主的工藝方法,工藝過程引入膜分離的高新技術,工藝簡單、高效,耗能少,產品的質量指標接近國外高端產品,適于產業化的規模應用。

  采用膜通量及原花青素濃度為考察指標,對超濾過程進行試驗探索。結果表明,在1.0MPa的操作壓力下,采用10萬道爾分子量規格的膜為好的選擇。具有較大的膜通透性,產品的截留率低(6.2%),且產品中的低聚原花青素的含量較高。



 

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